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Sandwich au fromage grillé

Préparation

15 minutes

Cuisson

5 minutes

Portions

4 portions

Sandwich au fromage grillé
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Ingrédients

8 tranches de votre pain favori
16 tranches fines de jambon de Damien Girard ou de jambonneau fumé (Viandes biologiques de Charlevoix)*
Beurre au goût
16 tranches de fromage de Charlevoix, au choix (Fleurmier pour la douceur et le crémeux ou La Tomme d'Elles pour un goût plus corsé)

Salade
2 pommes vertes
100 g (3,5 oz) de céleri rave
60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale
20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de cidre des Vergers Pedneault

Préparation

  1. Beurrer les huit tranches de pain sur un côté.
  2. Déposer deux tranches de fromage et deux tranches de jambon sur quatre tranches de pain du côté non beurré.
  3. Déposer les quatre autres tranches de pain par-dessus, côté beurré à l'extérieur.
  4. Réserver.
  5. Dans une poêle en fonte, à feu doux, faire dorer les sandwichs des deux côtés, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  6. Peler les pommes et le céleri rave, et les tailler en fines juliennes.
  7. Déposer le tout dans un bol, et mélanger avec l’huile et le vinaigre.
  8. Assaisonner de sel et de poivre.
  9. Servir les sandwichs au fromage grillé bien chauds, accompagnés de la salade.

 

 

*Le jambon de Damien Girard des Viandes biologiques de Charlevoix est fabriqué dans la plus pure tradition des meilleurs prosciuttos.

NOTE : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com. L'habillage des bouteilles peut varier par rapport à celui affiché dans les fiches produits.
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