Sauté de porc aux légumes et noix de cajou
Préparation
15 minutes
Cuisson
10 minutes
Portions
2
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Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
1 gousse d’ail hachée
225 g (8 oz) de lanières de porc
250 ml (1 tasse) de carottes en fines tranches
250 ml (1 tasse) de poivron jaune en cubes
250 ml (1 tasse) de pois mange-tout émincés
375 ml (1 1/2 tasse) de champignons café en quartiers
80 ml (1/3 tasse) de noix de cajou non salées concassées et grillées
Sel et poivre
SAUCE
15 ml (1 c. à soupe) de sirop de maïs
30 ml (2 c. à soupe) de sauce chili
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz (ou vinaigre blanc)
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soja
Préparation
- Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu vif et y faire revenir l’ail 1 minute.
- Ajouter la viande et la faire sauter jusqu’à cuisson complète. Réserver au chaud.
- Dans le même poêlon chaud, mettre tous les légumes et sauter 2 minutes.
- Entre-temps, mélanger les ingrédients de la sauce.
- Remettre la viande dans le poêlon et y verser la sauce.
- Chauffer 1 minute en mélangeant pour bien enrober les aliments de la sauce.
- Ajouter les noix de cajou et servir sur un nid de nouilles de riz.
NOTE : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com. L'habillage des bouteilles peut varier par rapport à celui affiché dans les fiches produits.
*Les prix réduits et points SAQ Inspire affichés dans le site SAQ.com ne s'appliquent pas dans les succursales SAQ Dépôt sauf mention expresse à l'effet contraire.
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