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Verrines Italiennes

Préparation

10 minutes

Portions

4 à 6 portions

Verrines Italiennes
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Ingrédients

250 ml (1 tasse) de chair de tomate, coupée en dés de 1 cm (3/8 po)

1/2 oignon, émincé

1 gousse d’ail, hachée finement

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais, en chiffonnade + quelques feuilles entières

Sel et poivre noir du moulin

250 ml (1 tasse) de perles de bocconcini

Préparation

  1. Dans un bol, réunir la tomate, l'oignon, l'ail, l'huile et le basilic.
  2. Saler et poivrer.
  3. Mélanger délicatement et laisser reposer environ 1 heure à température ambiante, afin de permettre aux saveurs de bien infuser.
  4. À l’aide d’une petite cuillère, répartir la moitié du mélange de tomate au fond des verrines.
  5. Poursuivre avec la moitié des perles de bocconcini. Ajouter une couche de mélange de tomate et terminer avec le reste des perles de bocconcini.
  6. Garnir d'une feuille de basilic.
  7. Servir en guise d’entrée ou à l’occasion d’un cocktail.

NOTE : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com. L'habillage des bouteilles peut varier par rapport à celui affiché dans les fiches produits.
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