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Albino Armani Ripasso Valpolicella Superiore 2021
Vin rouge
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750 ml
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Italie
Vénétie
Infos détaillées
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Ce rouge vénitien acquiert sa structure d'une seconde fermentation, d'une repasse (ripasso) sur les marcs d'un amarone. Bien enrobé autour de notes de cèdre, de cerise et d'épices douces, ce valpolicella offre souplesse, acidité dosée et belle longueur. À servir sur une assiette de terrines ou des pâtes à la saucisse.
- Pays Italie
- Région Vénétie
- Appellation d'origine Valpolicella Ripasso
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Classification Classico superiore
- Cépages Corvina 70 %, Corvinone 15 %, Rondinella 15 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 6,2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Albino Armani
- Agent promotionnel Amphora Vins Fins et Spiritueux
- Code SAQ 13893178
- Code CUP 00642038000333
Accords
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Mansfield-et-Pontefract
29 juin 2023
Un vin élégant et équilibré. Excellent avec une sauce bolognaise, viandes rouges et fromages vieillis.
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