Brune & Blonde de GUIGAL 2009

Accords suggérés

• Brochettes de boeuf au poivre rose et tomates cerises
• Biftecks de faux filet Santa Fe (sur le barbecue)
• Burger de boeuf au cheddar et au bacon
• Bavette de boeuf marinée à la bière

Infos détaillées

• Pays
  France
• Région
  Vallée du Rhône
• Sous-région
  Rhône septentrional
• Appellation d'origine
  Côte Rôtie
• Désignation réglementée
  (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée

• Producteur
  E. Guigal

  Tous les produits de ce producteur

• Cépage(s)

  Syrah	96 %
  Viognier	4 %

• couleur
  Rouge
• Format
  750 ml  
• Degré d'alcool
  13,5 %
• Taux de sucre
  2.3 g/L
• Type de bouchon
  Liège
• Type de contenant
  Contenant de verre coloré

Infos dégustation

Millésime dégusté : 2002

Note de dégustation

Robe exhibant une couleur grenat plutôt profond. Nez complexe aux accents de réglisse et de boîte à cigares. À cela s'ajoutent des effluves de griotte. Prenez plaisir à savourer ce rouge exprimant une agréable fraîcheur et muni de tannins étoffés. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de tabac. Offrant une texture ample, il perdure dans une longue finale.

famille de vin

Sec, corsé et épicé

Potentiel de garde

À boire ou à garder 9 ans suivant le millésime.

Température de service

De : 16°C  À : 18°C

Particularité de service

Mettre en carafe 30 minutes avant de servir