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Produit Cellier

Castro Ventosa Tinto 2016

Vin rouge, 750 ml
Code SAQ :  12572866 Code CUP :  08437001790104
Espagne
Vallée du Duero
 
Appellation d'origine Bierzo
Producteur Bodegas y Vinedos Castroventosa SL
Degré d'alcool 14,5 %
Coup de coeur de l'équipe du Cellier

À l’origine de la réhabilitation du mencía, cépage emblématique de la région, le célèbre œnologue espagnol Raúl Pérez demeure consultant à la propriété familiale. Les 75 hectares de vieilles vignes âgées entre 30 et 60 ans font de Castro Ventosa le plus important producteur de cette variété.  Sur les flancs du Castro (les ruines  d’un ancien fort romain), le domaine jouit d’un microclimat aux températures plus douces que celles des régions voisines du Léon et de la Galice. Sans élevage en fût, ce rouge offre une magnifique expression fruitée, épicée et florale, dans une bouche charnue et équilibrée.

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