Château Mire l'Étang 2014

Accords suggérés

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• Boeuf à l'espagnole au sofrito
• Brochettes colorées de porc et légumes
• Baguette au fromage d’ici et aux oignons confits

Infos détaillées

• Pays
  France
• Région
  Languedoc-Roussillon
• Appellation d'origine
  La Clape
• Désignation réglementée
  (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée

• Producteur
  Château Mire de l'Étang

• Cépage(s)

  Syrah	50 %
  Grenache	40 %
  Mourvèdre	10 %

• couleur
  Rouge
• Format
  750 ml  
• Degré d'alcool
  15 %
• Taux de sucre
  2.8 g/L
• Type de bouchon
  Liège
• Type de contenant
  Contenant de verre coloré

Infos dégustation

Millésime dégusté : 2010

Note de dégustation

Robe exhibant une couleur grenat foncé. Nez assez puissant s'ouvrant sur des notes fruitées et épicées. S'y retrouvent aussi de subtils parfums de mûre et de romarin. Laissez-vous charmer par ce rouge sec démontrant une agréable fraîcheur et muni de tannins enrobés. Il révèle une bouche ample qui perdure dans une finale persistante.

famille de vin

Sec, moyennement corsé et épicé

Potentiel de garde

À boire ou à garder 5 ans suivant le millésime.

Température de service

De : 16°C  À : 18°C