Clos Bagatelle Cuvée Tradition

Accords suggérés

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• Boeuf à l'espagnole au sofrito
• Brochettes colorées de porc et légumes
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Infos détaillées

• Pays
  France
• Région
  Languedoc-Roussillon
• Appellation d'origine
  Saint-Chinian
• Désignation réglementée
  (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée

• Producteur
  Henry Simon

• couleur
  Rouge
• Format
  750 ml  
• Degré d'alcool
  13,5 %
• Taux de sucre
  4.7 g/L
• Type de bouchon
  Liège
• Type de contenant
  Contenant de verre coloré

Infos dégustation

Note de dégustation

Robe exhibant une couleur rubis foncé. Nez d'où émanent des notes de fruits noirs, de réglisse et de violette. Faites la découverte de ce rouge sec possédant une acidité rafraîchissante et doté de tannins charnus. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de fruits sauvages, d'épices et de fleurs. Il révèle une texture ample qui précède une finale assez persistante.

Potentiel de garde

À boire ou à garder 4 ans suivant le millésime.

Température de service

De : 16°C  À : 17°C