Clos Bagatelle Cuvée Tradition
Appellation d'origine | Saint-Chinian |
Producteur | Henry Simon |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Accords suggérés
Boulettes d'agneau aux herbes, sauce au yogourt
Boeuf à l'espagnole au sofrito
Brochettes colorées de porc et légumes
Baguette au fromage d’ici et aux oignons confits

Infos détaillées
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PaysFrance
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RégionLanguedoc-Roussillon
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Appellation d'origineSaint-Chinian
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Désignation réglementée(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
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ProducteurHenry Simon
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couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool13,5 %
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Taux de sucre4.7 g/L
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Type de bouchonLiège
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Type de contenantContenant de verre coloré
Infos dégustation
Note de dégustation
Robe exhibant une couleur rubis foncé. Nez d'où émanent des notes de fruits noirs, de réglisse et de violette. Faites la découverte de ce rouge sec possédant une acidité rafraîchissante et doté de tannins charnus. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de fruits sauvages, d'épices et de fleurs. Il révèle une texture ample qui précède une finale assez persistante.
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 4 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 16°C À : 17°C
Observations
Visuelles
Teinte : Rubis
Intensité : Foncée
Olfactives
- Épicée
- Florale
- Fruitée
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Perception de sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Ample
Corps : Moyen
- Epicée
- Florale
- Fruitée
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Prix
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