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Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2015

Vin rouge, 750 ml
Code SAQ :  13700356 Code CUP :  04000137003567
États-Unis
Washington
 
Appellation d'origine Columbia Valley
Producteur Quilceda Creek
Degré d'alcool 15,2 %

« Un vin puissant qui porte la marque du millésime, le cabernet-sauvignon 2015 offre des arômes de crème de cassis mentholée, de mûres, de chocolat noir et d’épices, encadrés par une dose généreuse de chêne neuf. En bouche, le vin est corsé, ample et capiteux, avec une base généreuse de fruit mûr, voire de liqueur de fruit, avec un cadre de tannins au grain fin et une longue finale fortement marquée par le bois. Question de tenir le domaine à ses propres standards élevés, le 2015 de la cuvée haut de gamme de Quilceda semble, en comparaison avec un 2014 plus complet et plus élégant, viser un style à haut indice d’octane et plus marqué par le bois neuf, et je crois qu’il n’aura jamais la même élégance. Mais c’est un cabernet vigoureux et expressif qui se boira bien pendant une décennie et plus. »
www.robertparker.com


Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2028


WA 96, V 96, JS 96


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