Tommasi Rafael Valpolicella Classico Superiore 2014
Italie
Vénétie
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Appellation d'origine | Valpolicella |
Producteur | Agricola Tommasi Viticoltori |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Cette petite entreprise démarrée par le grand-père Giacommo Tommasi atteint aujourd’hui près de 200 hectares de vignes sises sur les plus beaux vignobles de la région. Rafaèl est le nom d’une parcelle unique, à l’origine de cette cuvée.
Accords suggérés
Burger de poulet cajun
Bouchées de pétoncle poêlé, salsa à la mangue
Burger végé au fromage halloumi
Bar grillé à la tapenade tomatée

Infos détaillées
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PaysItalie
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RégionVénétie
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Appellation d'origineValpolicella
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ClassificationClassico superiore
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Désignation réglementéeDOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
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ProducteurAgricola Tommasi Viticoltori
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Cépage(s)
Corvina 60 % Rondinella 25 % Molinara 15 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool12,5 %
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Taux de sucre6.2 g/L
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Type de bouchonLiège
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Type de contenantContenant de verre coloré
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2002
Note de dégustation
Robe d'une teinte rubis d'une faible intensité. Nez assez puissant exhalant des parfums de griotte et d'épices. Le tout est également agrémenté par des effluves de pâtisserie. Prenez plaisir à déguster ce rouge laissant percevoir une vive acidité et doté de tannins gouleyants. Il offre une texture souple qui se termine dans une finale légèrement soutenue.
famille de vin
Sec, léger et fruité
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 6 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 14°C À : 16°C
Observations
Visuelles
Teinte : Rubis
Intensité : Faible
Olfactives
- Empyreumatique
- Épicée
- Florale
- Fruitée
Gustatives
Acidité : Vive
Perception de sucre : Sec
Tannins : Souples
Texture : Mince
Corps : Léger
- Epicée
- Fruitée
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Prix
Prix régulier : 21,05 $
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