Vale do Bomfim Douro 2016

Accords suggérés

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• Bouchées de confit de canard et de figues
• Burger au fromage bleu
• Boeuf à l'espagnole au sofrito

Infos détaillées

• Pays
  Portugal
• Région
  Porto/Douro
• Appellation d'origine
  Douro
• Désignation réglementée
  Denominação Origem Controlada Portugal

• Producteur
  Symington Family Estates Vinhos Lda

  Tous les produits de ce producteur

• Cépage(s)

  Tinta barroca	40 %
  Touriga Franca	30 %
  Touriga nacional	20 %
  Tinta roriz	10 %

• couleur
  Rouge
• Format
  750 ml  
• Degré d'alcool
  13,5 %
• Taux de sucre
  2.0 g/L
• Type de bouchon
  Liège
• Type de contenant
  Contenant de verre coloré

Infos dégustation

Millésime dégusté : 2010

Note de dégustation

Vin arborant une couleur rouge violacé de bonne intensité. Nez qui s'ouvre sur des parfums de poivre rose et de confiture de petits fruits rouges. Il est également marqué par de subtiles notes boisées. Ce rouge sec laisse percevoir une agréable fraîcheur et est doté de tannins souples. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il rappelle des saveurs de confiture de petits fruits rouges. La bouche d'une texture ample se termine dans une finale assez persistante.

famille de vin

Sec, moyennement corsé et fruité

Potentiel de garde

À boire ou à garder 4 ans suivant le millésime.

Température de service

De : 15°C  À : 16°C