Pureté de Silex

Vin mousseux

| 750 ml

| France

Vallée de la Loire

75 % of 100

| 4 avis Ajoutez votre commentaire

21,00 $

Infos détaillées

Élaboré par Vincent Girault, propriétaire vigneron depuis 1978 à Château Gaillard, ce crémant est issu de l'agriculture biodynamique. Seule la Tête de Cuvée (première presse) est sélectionnée pour ce mousseux et, après un affinage de deux ans sur lattes, il est prêt à révéler son plein potentiel et nous séduire avec ses bulles fines et abondantes qui cèdent leur place à un profil aromatique dominé par des notes fruitées et minérales.

Pays France
Région Vallée de la Loire, Touraine
Appellation d'origine Crémant de Loire
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages Chenin blanc 40 %, Cabernet franc 20 %, Cabernet-sauvignon 20 %, Chardonnay 20 %
Degré d'alcool 12,5 %
Taux de sucre 11 g/L
Couleur Blanc
Format 750 ml
Producteur SARL Les Cailloux / Vincent Girault
Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
Code SAQ 12486108
Code CUP 03476989000169

Cotes des experts

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88

Wine Spectator (Revue ou site web)

Dégustation

Arômes citron, levure, pain grillé, pomme

Acidité vive
Sucrosité demi-sec
Corps léger
Bouche généreuse
Bulles moyennes

Température de service De 6°C à 8°C

Cocktails

Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.

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