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Domaine Gérard Boulay Sancerre La Côte 2012

Vin blanc, 750 ml
Code SAQ :  12591565 Code CUP :  04000125915650
France
Vallée de la Loire
 
Appellation d'origine Sancerre
Producteur EARL Gérard Boulay
Degré d'alcool 13 %

Héritier d’une lignée de vignerons remontant au XIVe siècle, Gérard Boulay est un personnage discret et consciencieux, qui s’active sur la commune de Chavignol. Bien avant la signature variétale du sauvignon blanc, c’est l’expression de ses terroirs qui demeure sa priorité. Avec un outil de vinification ultramoderne, il sublime les 11 hectares de la propriété qui comprennent Les Monts Damnés, Le Clos de Beaujeu et La Grande Côte. Sur des dénivelés impressionnants, les vignes sont bichonnées et conduites en agriculture biologique, sans toutefois être certifiées. Des vins blancs au sommet de la hiérarchie sancerroise !

«Des arômes invitants de nectarine, de zeste de citron vert et de fleurs blanches. Juteux et tendu, avec une vive acidité herbacée et un caractère salin distinct. De douces notes de poire, de gingembre et d’iode émergent au fond du palais. Se concluant avec une limpidité et une profondeur sensationnelles, ainsi qu’une remarquable persistance minérale, le 2012 est le plus séduisant des quatre cuvées issues de cépages uniques.»
– Traduit de www.vinousmedia.com

V92 BD17 (millésime 2012)

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Prix

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