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Dopff & Irion Domaine du Château de Riquewihr Les Sorcières Gewurztraminer 2012

Vin blanc, 750 ml
Code SAQ :  00979658 Code CUP :  03039120001632
France
Alsace
 
Appellation d'origine Alsace
Producteur Dopff & Irion
Degré d'alcool 14 %

Exclusivement vendangées à la main, les parcelles de gewurztraminer des Domaines du Château de Riquewihr portent le surnom « Les sorcières », car la légende veut qu’au Moyen Âge on y brûlait les sorcières et les femmes de mauvaise vie. La mise en bouteilles de cette cuvée suivra un repos de 4 mois sur lies fines, à laquelle s’ajoutera une période de « relaxation » de 9 à 24 mois avant la commercialisation. D’un doré plutôt profond, elle offre des arômes dominants de litchi, de pêche blanche, de melon miel et de rose.

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