Domaine Eric Chevalier Clos de la Butte 2021

Vin blanc

| 750 ml

| France

Vallée de la Loire

87 % of 100

| 9 avis Ajoutez votre commentaire

23,90 $

Infos détaillées

Reprendre le domaine familial après une dizaine d'années de négoce fut certes bénéfique pour Éric Chevalier. Faisant désormais partie des étoiles montantes de la région, il mise sur l'expression des terroirs. Voici un muscadet tonifiant et léger déclinant des flaveurs de zeste de citron, de cire d'abeille, de pomme et de craie.

Pays France
Région Vallée de la Loire, Le Pays Nantais et la Vendée
Appellation d'origine Muscadet Côtes de Grandlieu
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage Melon de Bourgogne (Muscadet) 100 %
Degré d'alcool 12 %
Taux de sucre 2,2 g/L
Couleur Blanc
Particularité Nature, Produit bio
Format 750 ml
Producteur Eric Chevalier
Agent promotionnel Oenopole Inc.
Code SAQ 12886831
Code CUP 03583150000108

Dégustation

Millésime dégusté 2021
Arômes cire d'abeille, citron, craie, fleurs blanches

Acidité vive
Sucrosité sec
Corps léger
Bouche délicate
Bois aucun

Température de service De 6°C à 8°C

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de Stéphane L.

Québec - Boul. Jean-Lesage

30 juillet 2023

Éric Chevalier nous gâte encore avec ce muscadet d'une grande finesse. Élevé sur des levures qui lui confèrent sa richesse, le vin tient ses promesses d'arômes complexes de citron, de roche et de fleurs blanches. En bouche, la texture se révèle fraîche et réjouit par une finale délicatement grasse.

Voir tous les coups de coeur de Stéphane L.