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Mathieu Paquet Domaine des Valanges Les Cras 2014

Vin blanc, 750 ml
Code SAQ :  13184996 Code CUP :  03760117490503
France
Bourgogne
 
Appellation d'origine Saint-Véran
Producteur Paquet Montagnac Bourgogne
Degré d'alcool 13 %
Coup de coeur de l'équipe du Cellier

Propriété de Michel Paquet depuis 1980, ce domaine au cœur du mâconnais est passé d’un peu plus de 2 hectares à ses débuts à plus d’une dizaine. Terroir d’exception  d'une superficie de 1,15 hectare, «Les Cras» est situé sur la commune de Davayé au pied des célèbres roches de Solutré et Vergisson. Élevée  9 mois sur lies fines pour 60% des raisins et en fûts de chêne (dont 10% de fûts neufs) pour les 40% restants, cette cuvée est caractérisée par des flaveurs de poire, de beurre, de gingembre et d’amande grillée.

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Mathieu Paquet Domaine des Valanges Les Cras 2014: Non disponible en ligne
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