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Paul Ginglinger Pinot Gris Les Prélats 2015

Vin blanc, 750 ml
Code SAQ :  13672210 Code CUP :  03760120330230
France
Alsace
 
Appellation d'origine Alsace
Producteur Paul Ginglinger
Degré d'alcool 13,8 %
Coup de coeur de l'équipe du Cellier

Enracinée à Eguisheim depuis 1610, la famille Ginglinger a vu 13 générations de viticulteurs s’y succéder. Travailler à partir d’un vignoble à taille humaine de 13 hectares cultivés en agriculture biologique lui permet d’obtenir une bonne lecture des différentes parcelles en propriété. Concourant à la complexité de l’assemblage, la provenance de pinots gris issus de terroirs distincts livre ici un blanc d’une remarquable précision. Chèvrefeuille, miel, fruits blancs et notes épicées évoquant le curry participent à la beauté de cette cuvée suave et fraîche.

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