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Redstone Winery est sous la gouverne de Moray Tawse, propriétaire du domaine homonyme nommé à plusieurs reprises « domaine de l'année » au Canada. Nommé pour son sol d'argile rouge et de grosses pierres, il s'approvisionne auprès de 38 hectares. Le chardonnay assemble les vignes de Bench Beamsville et bénéficie d'un élevage de 12 mois. L'attaque est grillée, subtilement lactée puis ajoute des fruits blancs jusqu'à la finale. L'ensemble offre rondeur, fraîcheur et persistance.
- Pays Canada
- Région Ontario, Péninsule du Niagara
- Appellation d'origine Beamsville Bench
- Désignation réglementée Vintners quality alliance (VQA)
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 2,7 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Redstone Winery
- Agent promotionnel Société de Vins Fins Ltée
- Code SAQ 13566775
- Code CUP 00670459006788
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