Willm Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr 2015

Accords suggérés

• Brochettes de crevettes aux agrumes, sauce à la ciboulette
• Bagel au saumon fumé, à la pomme et aux deux fromages
• Brochettes de crevettes et de pétoncles aux zestes d’agrumes
• Avocat farci aux crevettes nordiques

Infos détaillées

• Pays
  France
• Région
  Alsace
• Appellation d'origine
  Alsace Grand Cru
• Désignation réglementée
  (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée

• Producteur
  Alsace Willm

  Tous les produits de ce producteur

• Cépage(s)

  Riesling

  100 %

• couleur
  Blanc
• Format
  750 ml  
• Degré d'alcool
  12,5 %
• Taux de sucre
  9.8 g/L
• Type de bouchon
  Liège
• Type de contenant
  Contenant de verre coloré

Infos dégustation

Millésime dégusté : 2007

Note de dégustation

Robe de couleur jaune-vert plutôt profond. Nez fin d'où émanent des effluves d'agrumes et de fleurs. Le tout est également agrémenté par des notes minérales. Laissez-vous charmer par ce blanc sec montrant une vive acidité. En rétro olfaction, il s'affirme par des flaveurs de lime, de pomme mûre et d'hydrocarbure. Sa bouche souple culmine dans une longue finale.

famille de vin

Sec, moyennement corsé et fruité

Potentiel de garde

À boire ou à garder 9 ans suivant le millésime.

Température de service

De : 8°C  À : 10°C