AA Badenhorst The Drifter Cinsault 2018
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Afrique du Sud
Western Cape
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| Appellation d'origine | Malmesbury |
| Producteur | Adi Badenhorst |
| Degré d'alcool | 13 % |
Formé en Autriche avant d’aller faire des stages notamment chez Angélus (Bordeaux) et Graillot (Crozes-Hermitage), Adi Badenhorst a démarré sa propre affaire en 2008. Après les succès de sa gamme « Sécateur » et « Curator », laissez-vous tenter par « The Drifter », alors que la magie s’opère d’elle-même entre le terroir du Swartland et sa nouvelle coqueluche, le cépage cinsault, ici provenant de vignes cinquantenaires. Simple mais efficace, voici une cuvée gourmande qui allie des arômes de cerise mûre, de prune, d’épices douces et de grenadine dans un ensemble souple et des plus digestes.
Accords suggérés
Boulettes d'agneau aux herbes, sauce au yogourt
Boeuf à l'espagnole au sofrito
Brochettes colorées de porc et légumes
Baguette au fromage d’ici et aux oignons confits
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Infos détaillées
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PaysAfrique du Sud
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RégionWestern Cape
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Sous-régionCoastal Region
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Appellation d'origineMalmesbury
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Désignation réglementéeWine of origin (WO)
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ProducteurAdi Badenhorst
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Cépage(s)
Cinsault 100 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool13 %
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Taux de sucre2.0 g/L
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Type de bouchonCouronne métallique vissée
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Type de contenantContenant de verre coloré
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2016
Note de dégustation
Robe de couleur rouge cerise clair. Nez d'où émanent des notes fruitées. Il évoque également de subtiles notes florales et épicées. Laissez-vous charmer par ce rouge sec manifestant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins souples. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de cerise mûre, de prune, d'épices douces et de grenadine. Il dévoile une texture ample qui se termine dans une finale assez persistante.
famille de vin
Sec, moyennement corsé et fruité
Potentiel de garde
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Prêt à boire. |
Température de service
De : 15°C À : 17°C
Observations
Visuelles
Teinte : Rouge cerise
Intensité : Moyenne
Olfactives
- Épicée
- Florale
- Fruitée
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Perception de sucre : Sec
Tannins : Souples
Texture : Ample
Corps : Moyen
- Florale
- Epicée
- Fruitée
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Prix
Prix régulier : 18,30 $
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