Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2016

«Comme c'est souvent le cas, ce vin se montre plus sur la retenue que le Bèze, et plus profond aussi, avec son registre plus frais de notes particulièrement épicées, de petits fruits rouges et noirs, assez fortement entrecoupés d'odeurs de terre fraîchement retournée et d'influences florales et sauvages, le tout encadré par juste ce qu'il faut de boisé pour qu'on le mentionne. Les saveurs corsées, exceptionnellement riches, denses et très énergiques regorgent d'extrait sec et d'une minéralité intense, sur une finale d'une complexité brillante et d'une longueur explosive. Un exemple classique de puissance sans lourdeur, puisque malgré le caractère imposant du Chambertin 2016, l'impression générale en est une d'harmonie et de grâce. Parmi le « carré d'as » de la gamme Rousseau, ce vin pourrait être celui qui surpassera le 2015.»

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Potentiel de garde : À boire dans l'intervalle de maturité 2022-2038

B 96-99 Don't miss!, V 94-96, RVF 19,5, B&