Bodegas Marañones 30 000 Maravedies 2017

Vigneron de talent, Fernando Garcà­a applique ici des vinifications douces, sans trop de manipulation, sur les vins issus des 28 hectares aujourd'hui en production. Son terrain de jeu se situe dans la sous-région de San Martin de Valdeiglesias, au sud de la province de Madrid, aux confluents des massifs montagneux de Gredos et Guadarrama. Concentrée autour du grenache avec une faible proportion de variétés locales, cette cuvée laisse percevoir des flaveurs de cerise, de betterave, de cannelle, de muscade, de réglisse et de fleurs. Intrigante et savoureuse!