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Carpineto Chianti Classico Riserva 2018
Vin rouge
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750 ml
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Italie
Toscane
Infos détaillées
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La maison Carpineto tient une place privilégiée dans le coeur des Québécois et ce Chianti Riserva n’y fait pas exception. Vieilli en fûts pendant une année ou plus et complété en bouteille pour plus de 10 mois, cette prépondérance de sangiovese s'ouvre sur des arômes séduisants de cèdre, de sel de céleri, de cassis et de cerise. La finale présente un boisée bien intégré et offre des tannins charnus.
- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Chianti Classico
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Classification Riserva
- Cépages Sangiovese 80 %, Canaiolo 20 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Casa Vinicola Carpineto
- Agent promotionnel Univins et spiritueux Inc
- Code SAQ 10300023
- Code CUP 08003015701179
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtelPréparation 10 minCuisson 8 min -
Magret de canard laqué à la bière et au sirop d'érablePréparation 5 minCuisson 25 min -
Mijoté de cerf au vin rougePréparation 30 minCuisson 2 h 30 min
Coup de coeur
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Repentigny - Boul. Brien
17 octobre 2023
Un nez qui nous plonge en plein cœur de la Toscane ! Bel élevage maitrisé qui nous offre des notes de bois, tabac, cerise mure, tannins présents sans être trop astringents, acidité moyenne suivi d'une longue finale. Un chianti profond, délicieux maintenant et pour les 15 prochaines années.
Carrefour St-Hubert
27 mars 2023
Assemblage de sangiovese (majoritairement), canaiolo et quelques autres variétés. Robe rubis moyenne à la frange légèrement briquée. Flaveurs de fruits rouges, herbes séchées et chêne. Bonne longueur et fraicheur. Toujours une valeur sûre pour accompagner un plat de pâtes bolognaise.
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