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Philippe le Hardi Bourgogne Vieilles Vignes 2021
Vin rouge
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750 ml
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France
Bourgogne
Infos détaillées
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La diversité de climats qu'offrent les 98 hectares de ce vaste domaine bourguignon lui permet de proposer et nuancer une palette variée de vins. Élaboré à partir de terroirs privilégiés sur la Côte Chalonnaise, ce pinot noir vieilles vignes s'exprime avec élégance et sans retenue. Il offre un profil fruité, floral et minéral d'une belle précision.
- Pays France
- Région Bourgogne, Bourgogne
- Appellation d'origine Bourgogne
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Pinot noir 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,5 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur SAS Terroirs et Châteaux de Bourgogne
- Agent promotionnel Montalvin Inc. (GB)
- Code SAQ 13473974
- Code CUP 03760244400390
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes épices, notes florales, petits fruits rouges, thé noir
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Température de service De 13°C à 15°C
Accords
Accords suggérés
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Filet de porc aux canneberges et à l'orangePréparation 30 minCuisson 10 min -
PorchettaPréparation 30 minCuisson 2 h 30 min -
Poulet rôti à la sauge et au citronPréparation 10 minCuisson 2 h
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Québec - Ch. Saint-Louis
4 mai 2023
Très bon vin de Bourgogne issu de pinot noir. Il a une très bonne complexité aromatique, malgré son profil léger. Il peut sans aucun doute accompagner une grillade de viande rouge. Son côté fruit noir est bien présent en bouche. Une très belle découverte.
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