Château Les Croisille Cahors Silice 2020

De viticulteurs néophytes à artisans aguerris, le couple Croisille a fièrement gravi les échelons qui ont balisé ce qui allait devenir son projet de vie. Aujourd'hui portée par les fils du couple et un ami de la famille, l'entreprise propose ce cahors issu d'une culture biologique. Le nom de la cuvée réfère au type de terroir d'où proviennent les fruits, qui livrent un vin très digeste, dans lequel les caractères classiques de l'appellation s'expriment par des parfums de fruits noirs et rouges, ainsi que de réglisse. Tout indiqué pour accompagner des saucisses ou des côtelettes de porc grillées.