Domaine David Duband Chambolle-Musigny Premierer Cru Les Sentiers 2013

Installé sur la propriété depuis 1991, David Duband vinifie les vignes familiales mais aussi celles confiées par l'homme d'affaire François Feuillet. Désormais à  la tête de plusieurs des plus belles signatures bourguignonnes, il met en oeuvre une approche davantage orientée sur le fruit grâce à  une diminution de la durée des élevages et de la proportion de fûts neufs. Ce « chambolle » s'ouvre sur des notes boisées et grillées qui se fondent admirablement bien aux accents de cerise, de cuir et de tabac. Un vin offrant une très grande fraîcheur et trame tannique qui s'affinera avec les années.