Domaine Elodie Balme Côtes du Rhône Village 2021

Élève du réputé vigneron de Cairanne Marcel Richaud, Élodie Balme reprend en 2006 la gestion du domaine familial. Alors que la production du domaine était autrefois vendue à la cave coopérative par ses parents, Élodie Balme prend la décision d'assurer elle-même la vinification. N'utilisant que les levures naturelles et très peu de sulfites ajoutés, elle enchante avec des vins sur le fruit et d'une admirable pureté. Provenant du village de Roaix, celui-ci s'exprime à travers des notes fruitées, épicées et florales.