Domaine St-Jacques Sélection Rouge 2017

Accords suggérés

• Boulettes d'agneau aux herbes, sauce au yogourt
• Boeuf à l'espagnole au sofrito
• Brie fondant au bacon et aux tomates séchées
• Baguette au fromage d’ici et aux oignons confits

Infos détaillées

• Pays
  Canada
• Région
  Québec
• Sous-région
  Montérégie
• Classification
  Vin du Québec certifié
• Désignation réglementée
  Vin de table (VDT)

• Producteur
  Domaine St-Jacques

  Tous les produits de ce producteur

• Particularité
  Origine Québec, Produit du Canada
• Cépage(s)

  Lucie Kuhlmann	50 %
  Maréchal Foch	50 %

• couleur
  Rouge
• Format
  750 ml  
• Degré d'alcool
  12,5 %
• Taux de sucre
  3.8 g/L
• Type de bouchon
  Métal vissé
• Type de contenant
  Contenant de verre coloré

Infos dégustation

Millésime dégusté : 2010

Note de dégustation

Vin de couleur rouge violacé plutôt intense. Nez assez puissant aux arômes dominants d'épices, de petits fruits noirs, de fumée et de fleurs. Il évoque aussi de subtiles notes minérales et végétales. Faites la découverte de ce rouge exprimant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins souples. Dévoilant une bouche souple, il est assez persistant en finale.

Potentiel de garde

À boire ou à garder 5 ans suivant le millésime.

Température de service

De : 15°C  À : 16°C