« Dixième génération de vignerons, Xavier Monnot se joint au domaine familial situé à Meursault en 1994. Il reprend de son grand-père René Monnier les 17 hectares qui constituent le vignoble et s'étalent sur plusieurs communes de la côte de Beaune. Il élabore des vins séduisants et accessibles, avec des vinifications peu interventionnistes et des élevages précis. » - Équipe Signature
Pays
France
Région
Bourgogne, Côte de Beaune
Appellation d'origine
Volnay Premier Cru
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée