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Gran Mascota Cabernet-Sauvignon Mendoza 2021
Vin rouge
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750 ml
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Argentine
Mendoza
Infos détaillées
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Équilibré, structuré et efficace, ce cabernet-sauvignon bénéficie de l’apport de parcelles évoluant à 1 050 mètres d'altitude dans la vallée d'Uco et d’un séjour de 18 mois en fût de chêne. Ses notes de cacao, de cassis, de noyau de cerise et de tabac s’activent et s’allongent dans une bouche ample et corsée. Le candidat parfait pour se mesurer à l’intensité d’une viande rouge saignante ou à un carré d’agneau.
- Pays Argentine
- Région Mendoza, Maipu
- Désignation réglementée Indication géographique (IG)
- Cépage Cabernet-sauvignon 100 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 3,4 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Mascota Vineyards
- Agent promotionnel Univins et spiritueux Inc
- Code SAQ 14161032
- Code CUP 07790762053255
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2017
- Arômes cacao, cassis, noyau de cerise, tabac
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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Boeuf bourguignonPréparation 30 minCuisson 3 h -
Côtes de boeuf à la texane, sauce barbecue au rhum épicéPréparation 10 minCuisson 2 h 15 min -
Filet de boeuf grillé et sauce chilienne pebrePréparation 30 minCuisson 18 min
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Terrebonne - Boul. Moody
27 juin 2023
Ce vin présente des arômes qui évoquent le cassis et le poivre noir. C'est un vin avec une grande structure et une longue finale.
Shawinigan-Sud
10 octobre 2022
Vin très équilibré qui a profité d'un élevage en fût de chêne pendant 18 mois. Sec, avec des notes de cassis et de cerise.
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