Tawse Grower Blend Pinot Noir 2015

Spécialiste de la finance et grand amoureux des vins de Bourgogne, Moray Tawse s'implante sur les terres de l'escarpement du Niagara en 2001. Nommée à  plusieurs reprises «domaine de l'année» au Canada, sa propriété tire parti de pinots noirs issus de la péninsule du Niagara. Voilà  un vin qui ne manque pas de personnalité. Son bouquet libère d'intenses accents de cerise, de muscade, de confiserie, de cèdre et de terre. Malgré son côté digeste et frais, la structure et la trame tannique compacte de ce rouge lui assureront une garde de trois ans.