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La Mascota Cabernet-Sauvignon Mendoza

Vin rouge

| 750 ml

| Argentine

Mendoza

86 % of 100

| 154 avis Ajoutez votre commentaire

16,55 $

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Infos détaillées

Provenant de vignobles situés au pied des Andes et avoisinant les 1 000 mètres d’altitude, les fruits destinés à la production de ce vin bénéficient ainsi d’une amplitude thermique bienvenue. Cueillis à la main, ils sont ensuite fermentés en cuve sous l’action des levures indigènes. Un élevage en fût de chêne français pour une durée de 18 mois est ensuite prodigué au vin. À savourer avec un gigot d’agneau ou encore une bavette de bœuf grillée.

Pays Argentine
Région Mendoza, Mendoza
Désignation réglementée Indication géographique (IG)
Cépage Cabernet-sauvignon 100 %
Degré d'alcool 14,5 %
Taux de sucre 4 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Mascota Vineyards
Agent promotionnel Univins et spiritueux Inc
Code SAQ 10895565
Code CUP 07790762050117

Dégustation

Arômes cassis, épices, prune, torréfaction
Potentiel de garde
À boire ou à garder 7 ans suivant le millésime

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps corsé
Bouche généreuse
Bois équilibré

Température de service De 15°C à 17°C

Accords

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Boeuf en croûte

Préparation 30 min

Cuisson 1 h 30 min
Brochettes d'agneau citron et ail

Préparation 10 min

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Marinades pour la viande en 3 versions

Préparation 10 min

Cuisson Aucune

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de Abbas K.

Châteauguay - Boul. d'Anjou

18 mars 2024

Belle robe couleur grenat; arômes de fruits noirs, cacao, vanille. Rond, onctueux, corsé, très long en bouche. Bel équilibre entre acidité, taux d’alcool et tanins. Ce vin accompagne bien viandes rouges, gibier et grillades. Potentiel de garde: 7 ans suivant le millésime donc bon pour votre cellier.

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de John-Phillip P.

Québec - Rue St-Jean

17 mars 2024

Cabernet-sauvignon de l'Argentine, bien gouteux et avec une belle complexité. À moins de 20$ c'est un bijou!

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