Les Vins de Vienne Gigondas Les Pimpignoles 2017

Qui ne connaît pas ce trio à  l'origine des Vins de Vienne ? Pierre Gaillard, Yves Cuilleron et François Villard partagent une solide amitié, et les mêmes visées qualitatives pour élaborer leurs vins. En patois coccinelle, la pimpignole est l'amie du vigneron. Elles envahissent le vignoble à  la recherche d'ombre et de pucerons. Une majorité de grenache est ici assemblée à  la syrah et le mourvèdre afin d'offrir un Gigondas bien coloré et marqué d'arômes de cassis, de réglisse, de garrigue et de violette. Une garde de 5 à  8 ans est tout à  fait envisageable.