Maison Bouchard Père & Fils Latricières-Chambertin grand cru 1985

« Un candidat pour le millésime de la décennie [...]. Aujourd'hui, la plupart des vins ont atteint leur pleine maturité [...]. Le nom Latricières est légèrement dérivé du latin signifi ant «presque rien», faisant ici référence à  la pauvreté du sol [...].Un jeune Latricières affichant un fruit riche et pur, comportant moins de tannins que la plupart des crus de la famille Chambertin. Il devrait toutefois développer des notes de terre, de truffe et d'humus au fil des ans. » - Traduit de Inside Burgundy, Jasper Morris MW