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Olivier Rivière Rayos Uva Rioja 2021
Vin rouge
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750 ml
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Espagne
Vallée de l'Ebre
Infos détaillées
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Jeune Français installé depuis 2004 dans la Rioja Alta espagnole, Olivier Rivière a su façonner son expertise auprès des renommés bourguignons Frédéric Cossard et Lalou bize-Leroy, ainsi que d'Elian Da Ros dans le Sud-Ouest. Travaillant sur plusieurs parcelles de vignobles avec des méthodes biologiques, il exploite notamment dans cette cuvée des vignes de tempranillo, de graciano et de grenache dont l'âge moyen varie entre 35 et 100 ans. Un coup de coeur fruité, floral et épicé. Un vin qui accompagnera tout autant une côte de porc moutarde et fines herbes qu’une brochette de bœuf. Bravo!
- Pays Espagne
- Région Vallée de l'Ebre
- Appellation d'origine Rioja Alta
- Désignation réglementée Denominación de origen calificada (DOCa)
- Cépages Tempranillo 50 %, Graciano 30 %, Grenache 20 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2,4 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Olivier Rivière Vinos
- Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
- Code SAQ 13076071
- Code CUP 02401472772026
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes cèdre, cerise à l'eau-de-vie, épices douces, framboise, mûre
- Acidité présente
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Bouchées de chorizo grillé, poivron rôti et olivePréparation 15 minCuisson 20 min -
Chili végétarien expressPréparation 15 minCuisson 20 min -
Tourtière végétariennePréparation 45 minCuisson 1 h 10 min
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Repentigny - Boul. Iberville
17 février 2024
Découvrez ce beau rioja souple et rempli de charme! Un peu sur la violette , légèrement épicé, ce vin apporte un équilibre parfait.
Lauzon
23 août 2023
Whow!!! Excellente maison, ce vin rouge d'Espagne est de loin le plus raffiné que j'ai goûté. Tres belle finale en bouche poivrée..
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