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Exclusivité SAQ Signature

Quintarelli Giuseppe Rosso del Bepi 2005

Vin rouge, 750 ml
Code SAQ :  13787631 Code CUP :  04000137876314
Italie
Vénétie
 
Producteur Quintarelli Giuseppe
Degré d'alcool 15,5 %

« Le Rosso del Bepi 2005 est issu du même assemblage de cépages utilisés pour le Valpolicella Superiore. Seulement, dans le cas de ce vin, tous les fruits passent au travers d’un cycle d’appassimento de quatre mois. Le vin est ensuite élevé en grands foudres de chêne pendant huit ans. En 2005, un sérieux coup de grêle a réduit les rendements. Le fruit de ce millésime était bon, mais pas assez pour devenir de l’amarone. Tout le potentiel a plutôt été déployé dans ce vin. Malgré son âge, le Rosso del Bepi offre une fraîcheur et une vivacité surprenantes, avec des notes précises de cerise séchée et de rose séchée. Le vin renferme un potentiel de vieillissement de plusieurs décennies. »
- www.robertparker.com

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2030

WA 95

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Prix

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