J.P. Ramos Reserva 2019

João Portugal Ramos a planté ses premières vignes en 1990 à Estremoz, dans la sous-région de Borba, au nord de l'Alentejo. Vinifiant dans des entrepôts loués à ses débuts, ce n'est qu'en 1997 qu'il se dote d'installations modernes et d'une nouvelle cuverie. Élaborée à partir de variétés locales, cette cuvée de trincadeira, aragonez et syrah provient de vignobles situés en altitude autour du domaine de Vila Santa. L'absence d'élevage en fût concentre son profil sur des flaveurs de confiture de petits fruits rouges, de réglisse et de prune. À servir frais pour un maximum de plaisir!