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Schubert Block B Pinot noir 2013

Vin rouge, 750 ml
Code SAQ :  12585931 Code CUP :  09421011181600
Nouvelle-Zélande
North Island
 
Producteur Schubert Wines Limited
Degré d'alcool 14 %

Kai Schubert et Marion Deimling ont une véritable passion commune : le pinot noir. Diplômés en viticulture et en oenologie de l’Université de Geisenheim en Allemagne, ils travaillent et voyagent à travers le monde en quête de l’endroit parfait pour cultiver le grand cépage bourguignon. En 1998, ils optent finalement pour la Nouvelle- Zélande, plus précisément la zone de Martinborough, près de la capitale dans la région de Wairarapa, puisque la faible pluviométrie et les sols pauvres y sont idéals. Le pinot noir, avec pas moins de huit clones différents, est ici parfaitement à son aise.

«Un printemps frais suivi d’un été chaud et sec a généré une vendange assez tardive à l’état sanitaire parfait. Ce vin a été élevé à 45 % dans des fûts neufs sur une période de 18 mois. Il est d’un rouge très soutenu, présente un nez aux arômes cuits assez discret, mais d’une très belle finesse. Les notes d’élevage, en retrait, laissent le fruit s’exprimer pleinement. La bouche pleine et gourmande s’épanouit sur des notes de chocolat amer et de café. Un vin frais d’une bonne longueur, à la finale légèrement chaude. Riche et d’une grande complexité.»
– Équipe Signature

ES90-92 (millésime 2013)

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Prix

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