Tenuta La Novella Casa di Colombo Chianti Classico 2019
Infos détaillées
Absolument séduisante, cette cuvée provient d’un petit vignoble à taille humaine où l’on a clairement la nature à cœur. Niché à 500 mètres d’altitude et profitant ainsi d’une amplitude thermique qui préserve l’élégance des fruits, ces derniers sont d’ailleurs cultivés selon les préceptes de la biodynamie. Et à la Novella, tout est fait à la main ! À la fois très nourri et soyeux, c’est le vin qu’on veut toujours avoir au cellier.
- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Chianti Classico
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépages Sangiovese 95 %, Merlot 5 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,5 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Biodynamique, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Tenuta La Novella
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 14222958
- Code CUP 08032532580226
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes anis, chêne, épices, fruits sauvages, herbe séchée, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Boeuf bourguignonPréparation 30 minCuisson 3 h
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Brochettes de filet mignon, tomates cerises et halloumiPréparation 18 h 55 minCuisson 10 min
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Médaillons de bison, sauce aux champignons sauvages et fromage du QuébecPréparation 15 minCuisson 30 min
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
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