Tommasi Amarone 2013

Accords suggérés

• Bobotie (hachis parmentier sud-africain)
• Bavette au vin rouge, au poivre et au cumin
• Boeuf barbecue à la marinade sèche
• Agneau sur salsa d’herbes fraîches

Infos détaillées

• Pays
  Italie
• Région
  Vénétie
• Appellation d'origine
  Valpolicella
• Classification
  Classico
• Désignation réglementée
  DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta

• Producteur
  Agricola Tommasi Viticoltori

  Tous les produits de ce producteur

• Cépage(s)

  Corvina	50 %
  Rondinella	30 %
  Corvinone	15 %
  Molinara	5 %

• couleur
  Rouge
• Format
  750 ml  
• Degré d'alcool
  15 %
• Taux de sucre
  7.8 g/L
• Type de bouchon
  Liège
• Type de contenant
  Contenant de verre coloré

Infos dégustation

Millésime dégusté : 2010

Note de dégustation

Robe exhibant une couleur rouge cerise opaque. Nez complexe exhalant des notes fruitées et balsamiques. Il évoque aussi des parfums épicées. Laissez-vous charmer par ce rouge sec laissant percevoir une agréable fraîcheur et doté de tannins enrobés. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il rappelle des flaveurs de cerises dans l'eau-de-vie, de fruits cuits (figue, datte, pruneau), de fruits secs, de résine et d'épices douces. Offrant une texture ample, il perdure dans une longue finale.

famille de vin

Sec, corsé et fruité

Potentiel de garde

À boire ou à garder 10 ans suivant le millésime.

Température de service

De : 15°C  À : 17°C