Weingut Weninger Blaufrankisch 2020

Vin rouge

| 750 ml

| Autriche

89 % of 100

| 14 avis Ajoutez votre commentaire

23,65 $

Infos détaillées

On pourrait aussi le nommer « bleu de Franconie », mais c’est sous le nom de blaufrankish que ce cépage originaire d’Europe centrale s’affiche sur les étiquettes. Populaire en Autriche, sachez qu’il partage des liens de parenté avec les autres variétés communes au pays, soit le st-Laurent et le Zweigelt. Quoi qu’il en soit, il est à l’origine de vins pimpants de fraîcheur et son fruité est souvent mis à l’honneur. Cette cuvée est un livre ouvert sur sa personnalité avec en prime, la délicieuse touche épicée qu’il peut livrer dans ses plus belles versions. On le sert rafraîchit avec un filet de porc à la moutarde.

Pays Autriche
Désignation réglementée Landwein
Cépage Blaufränkisch 100 %
Degré d'alcool 12,5 %
Taux de sucre 1,6 g/L
Couleur Rouge
Particularité Biodynamique, Produit bio
Format 750 ml
Producteur Weingut Weninger
Agent promotionnel Boires inc.
Code SAQ 14221568
Code CUP 03683080400143

Dégustation

Millésime dégusté 2018
Arômes cerise noire, mûre, notes florales, poivre, réglisse

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 14°C à 16°C

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de Keven C.

Saint-Antoine-des-Laurentides

2 juin 2023

Un vin autrichien exceptionnel ! Le Weninger Blaufränkisch présente des tanins subtils, un goût de mûre, de cerise et d'épices. Loin d'être lourd il accompagne bien les grillades d'été. J'adore déguster ce vin avec de la viande et du chimichurri.

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