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Exclusivité SAQ Signature

Willakenzie Pinot Noir Triple Black Slopes 2010

Vin rouge, 750 ml
Code SAQ :  11937587 Code CUP :  00603110200034
États-Unis
Oregon
 
Appellation d'origine Willamette Valley
Producteur Willakenzie Estate
Degré d'alcool 13,5 %
Ce produit sera en vente le 22 mai 2014

Originaire de Bourgogne, Bernard Lacroute fait fortune dans le secteur de l’informatique et, après quelques années de recherche pour trouver l’endroit idéal, jette son dévolu sur l’Oregon, un État où la tradition et l’innovation sont encouragées. En 1991, M. Lacroute fait l’acquisition de cette propriété de 170 hectares à l’est de Yamhill, dans la vallée de la Willamette. Il y plante de la vigne l’année suivante, favorisant le pinot noir comme principal cépage. En 1995, on termine la construction du chai qui fonctionne entièrement par gravité. L’Auvergnat Thibaud Mandet, chimiste organique de formation et diplômé de la Faculté d’oenologie de Bordeaux, est vinificateur au domaine depuis 2000. Plus récemment, le vignoble est entiè rement certifié en biodynamie, et on installe des panneaux solaires, en 2010, qui produisent près de la moitié de l’énergie requise. Brillant en tout point !

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