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Anne & Jean-François Ganevat Le Sa Vient d'Où ?

Vin blanc, 750 ml
Code SAQ :  14019351 Code CUP :  00376680120254
France
 
Producteur SAS Anne & Jean-François Ganevat
Degré d'alcool 13 %
Coup de coeur de l'équipe du Cellier

Élu vigneron de l’année 2018 par «La Revue du Vin de France», Jean-François Ganevat est l’une des grosses pointures de la région du Jura. Afin de pallier les minuscules récoltes de certains millésimes difficiles et la forte demande pour ses cuvées, l’œnologue a développé une activité de négoce d’achats de raisins auprès de confrères adoptant la même philosophie. Vin hors norme élaboré à partir d’un improbable assemblage de savagnin, de viognier, de picpoul, de clairette et de grenache, certains macérés, d’autres élevés sous voile ou sur lies. C’est fruité, floral, miellé, minéral, légèrement trouble, ça ne ressemble à rien et c’est parfait comme ça!

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Anne & Jean-François Ganevat Le Sa Vient d'Où ?: Non disponible en ligne
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