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Domaine Ballorin & F. Le Hardy 2011

Vin blanc, 750 ml
Code SAQ :  12413849 Code CUP :  03123452011015
France
Bourgogne
 
Appellation d'origine Bourgogne Aligoté
Producteur Domaine Ballorin et F
Degré d'alcool 12 %
Produit bio Coup de coeur de l'équipe du Cellier

Un aligoté aux allures de chardonnay! Aux antipodes du registre habituellement associé à ce cépage, voici un blanc à la belle amplitude, à l’acidité mordante et aux accents de pomme mûre, de camomille et de miel, complétés de notes minérales. On doit ce vin original à Gilles Ballorin, à son compte depuis 2005 après un passage à la Maison Rodet (Mercurey). Les vignes qui composent le vin sont cultivées selon les règles de l’agriculture biologique et proviennent du lieu-dit « En Valendons ».

Prix

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