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Plus grand producteur de Chablis, grâce au pouvoir de la coopérative, la Chablisienne est aussi reconnue comme étant l’une des plus qualitatives au monde. Cette cuvée La Sereine ouvre la voie de l’appellation et exprime fort bien le profil attendu. Une attaque vive et fraîche, des notes de pomme verte et de fleurs blanches, mais aussi une jolie minéralité imprégnée du terroir qui l’a vue naître. Un vin sans contredit pour l’apéro, mais aussi pour les crustacés et les fruits de mer.
- Pays France
- Région Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
- Appellation d'origine Chablis
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,4 g/L
- Couleur Blanc
- Format 1,5 L
- Producteur La Chablisienne
- Agent promotionnel LBV International Inc.
- Code SAQ 13940069
- Code CUP 03332418006914
Dégustation
Dégustation
- Arômes camomille, citron, notes minérales, pomme Granny Smith
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Potentiel de garde
Prêt à boire
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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Filet de sole poché sauce au vin blancPréparation 15 minCuisson 35 min -
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