I Campi Campo Vulcano Soave Classico 2019

Vin blanc

| 750 ml

| Italie

Vénétie

100 % of 100

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26,10 $

Infos détaillées

Consultant pour plusieurs domaines de pointe vénitiens, Flavio Prà est l'âme derrière I Campi. Issu d'une rigoureuse sélection de Garganega et Trebbiano di Soave enracinés sur des sols volcaniques, Campo Vulcano tire de son élevage sur lies de six mois une très belle rondeur, une grande fraîcheur et des notes d'acacia, de miel, de fruits exotiques et de citron qui persistent longuement. On en redemande!

Pays Italie
Région Vénétie
Appellation d'origine Soave
Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
Cépages Garganega 85 %, Trebbiano di Soave 15 %
Degré d'alcool 12,5 %
Taux de sucre 4,2 g/L
Couleur Blanc
Format 750 ml
Producteur Azienda Agricola I Campi
Agent promotionnel L'Enoteca di Moreno de Marchi
Code SAQ 13112204
Code CUP 08051084450023

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de Alexis G.

Beaconsfield

12 décembre 2022

Millésime dégusté : 2019. La minéralité typiquement volcanique joue ici le rôle de protagoniste. À ses côtés se trouvent des arômes de citron. Profitant d’une acidité vivifiante, ce vin de terroir s’accorde à merveille avec une salade caprese à la figue fraîche. Bonne dégustation.

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