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Domaine Eric Chevalier La Pièce de l'Orée 2022
Vin rouge
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750 ml
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France
Centre-Ouest
Infos détaillées
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Reprendre le domaine familial après une dizaine d'années de négoce fut certes bénéfique pour Éric Chevalier. Faisant désormais partie des étoiles montantes de la région, il mise sur l'expression des terroirs. Voici un pinot noir hyper digeste, soyeux et très frais, mettant de l'avant des notes de fraise, de cerise, de fleurs et d'épices. Servez-le rafraîchi pour un maximum de plaisir.
- Pays France
- Région Centre-Ouest, Val de Loire
- Désignation réglementée (VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée
- Cépage Pinot noir 100 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Eric Chevalier
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 13474310
- Code CUP 03583150000207
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes cerise, épices, fraise, graphite, notes florales, notes minérales
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Burgers d'agneau à l'hoummous et à la salade de tomates, concombre et yogourt (Kofta)Préparation 10 minCuisson 10 min -
Burgers de veau à la mangue et au fromage de chèvrePréparation 25 minCuisson 10 min -
Tajine de légumesPréparation 25 minCuisson 25 min
Coup de coeur
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Papineau - Crémazie
17 janvier 2023
«Combien ça goûte»? Vous connaissez cette expression? Dans le cas de la cuvée La pièce de l'Orée, la réponse serait assurément «plus cher que le prix demandé». De quoi faire rougir de jalousie des pinots noirs bien plus dispendieux. Osez-le sur une côte de porc grillée pour un accès VIP au bonheur.
Québec - Rue St-Jean
10 janvier 2023
Éric Chevalier nous régale encore une fois avec un vin nature délicat et fruité qui met l'honneur le pinot noir et le terroir de la Loire. Ses arômes de fruits des champs et d'épices douces sauront ravir les amateurs de vin rouge à l'apéro. Savourez-le frais pour faire ressortir son côté festif!
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