Alta Alella Mirgin Cava Reserva 2019

Vin mousseux

| 750 ml

| Espagne

Côte Méditerranéenne

99 % of 100

| 17 avis Ajoutez votre commentaire

23,55 $

Infos détaillées

Jeune entreprise familiale installée dans un magnifique amphithéâtre faisant face à la mer, Alta Alella s'occupe de ses vignes selon les préceptes de l'agriculture biologique. Unissant les cépages xarel-lo, macabeu et parellada, ce cava bénéficie d'un élevage minimal sur lattes de 15 mois, le même élevage minimal requis que les champagnes. Empreinte de personnalité, la bouche s'active autour de notes de pain grillé, de noisette et de pomme. Les bulles accessibles parfaites sur les tapas ou pour surprendre en cocktail.

Pays Espagne
Région Côte Méditerranéenne
Appellation d'origine Cava
Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
Classification Reserva
Cépages Xarel-lo 40 %, Macabeo 30 %, Parellada 30 %
Degré d'alcool 12 %
Taux de sucre 1,2 g/L
Couleur Blanc
Particularité Produit bio
Format 750 ml
Producteur Alta Alella
Agent promotionnel Boires inc.
Code SAQ 13638484
Code CUP 08437005077201

Cotes des experts

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88

James Suckling
92

Guía Peñín de los vinos de España
94

Wine Enthusiast

Dégustation

Millésime dégusté 2017
Arômes amande grillée, pain grillé, pomme mûre

Acidité vive
Sucrosité sec
Corps léger
Bouche délicate
Bulles fines
Mousse crémeuse

Température de service De 8°C à 10°C

Cocktails

Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.

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