Bien établie en Sicile, l'entreprise viticole Cusumano nous propose une surprenante cuvée de chardonnay, issue d'un vignoble en altitude, qui a notamment profité d'une fermentation en fût de chêne. On retrouve ici le meilleur des deux mondes, soit un profil sur les fruits exotiques comme la pêche et l'ananas, bien soutenu par le chêne, mais qui conserve une certaine tension grâce à une acidité bien présente. D'une belle amplitude aromatique, voilà une chouette alternative pour les amoureux de chardo expressif.
Pays
Italie
Région
Sicile
Appellation d'origine
Sicilia
Désignation réglementée
DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
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