Mestres Coquet Cava Gran Reserva 2017

Vin mousseux

| 750 ml

| Espagne

Côte Méditerranéenne

100 % of 100

| 3 avis Ajoutez votre commentaire

28,25 $

Infos détaillées

La mention « Brut nature » assure un fini plus sec à cette bulle catalane de la famille Mestres. Magnifiée par un long élevage sur lies de 42 mois lui laissant au passage des flaveurs de fruits blancs, de pâte d’amande et de beurre, elle ouvrira la soirée avec élégance ou prendra ses aises aux côtés d’un feuilleté de ris de veau ou de pâtes aux fruits de mer. Sortez la bouteille du frigo une vingtaine de minutes avant le service pour en apprécier les nuances.

Pays Espagne
Région Côte Méditerranéenne
Appellation d'origine Cava
Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
Classification Gran reserva
Cépages Xarel-lo 45 %, Maccabeu 30 %, Parellada 25 %
Degré d'alcool 12 %
Taux de sucre 4,5 g/L
Couleur Blanc
Format 750 ml
Producteur Heretat Mestres
Agent promotionnel Symbiose vins et cies inc.
Code SAQ 13944529
Code CUP 08437001132027

Dégustation

Millésime dégusté 2015
Arômes beurre, cire d'abeille, fruits blancs, pâte d'amande

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bulles moyennes
Mousse crémeuse

Température de service De 10°C à 12°C

Cocktails

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de Dominic P.

Plessisville

17 mars 2023

La maison Mestres nous offre toujours d'excellents cavas! Celui-ci, le Coquet est millésimé. Il est parfait à l'apéro et a aussi la structure pour accompagner un repas. N'oubliez pas qu'il sera à son meilleur s'il n'est pas trop froid! Servez-le au alentour de 10 degrés.

Voir tous les coups de coeur de Dominic P.